暑くなると、サッパリした冷やし中華が美味しく感じられますね。
でも、「冷やし中華だけでは物足りない」という人も多いようです。
そこで、冷やし中華に何か一品、違う料理を付け加えてみましょう。
ここでは、冷やし中華に合うご飯もの・おかず・スープをそれぞれ紹介していきます。
冷やし中華に合うご飯もの
まずは、冷やし中華に合うご飯もののメニューを紹介していきます。
最初にオススメしたいご飯ものは、チャーハンです。
冷やし中華はサッパリしているので、どうしてもこってりした食べ物が欲しくなりますね。
そこで、チャーハンやピラフなど、こってりしたご飯ものを合わせてみましょう。
「サッパリ・こってり」という味のコントラストが楽しめて、おいしくいただけます。
特に、味の濃いチャーシューが入ったチャーハンがオススメですよ。
次にオススメしたいご飯ものは、中華風のちまきです。
冷やし中華・中華風ちまきと、中華で統一したメニューもおいしいですよ。
こちらも、「サッパリ・こってり」という組み合わせですが、風味に統一感があります。
次にオススメしたいご飯ものは、味の濃い具を入れたおにぎりです。
冷やし中華とご飯ものを合わせる時、「こってりしたメニューだと重過ぎる」という人もいますよね。
このような場合は、シンプルに、おにぎりにしてしまうというのも良いでしょう。
但し、具は昆布など、少し味の濃いものを使うことをオススメします。
味の濃い具を使うことで、冷やし中華との味に、コントラストが生まれます。
冷やし中華に合うおかず
次に、冷やし中華に合うおかずを紹介していきたいと思います。
先ほどもお話したように、冷やし中華はサッパリしているので、おかずはこってり系が良いですね。
揚げ物やお肉のおかずなどを組み合わせると、おいしくいただけます。
具体的なおかずの例としては、春巻き・シューマイ・ギョーザなどです。
これらは、油を使っていたり、お肉を使っていたりするおかずですね。
なので、冷やし中華と組み合わせると、アクセントになります。
又、これらは中華のおかずなので、冷やし中華との相性も良いですよ!
私は冷凍春巻きを常備していますので、パパっと揚げちゃいますね( *´艸｀)
又、小さめの天ぷらなども、冷やし中華に合うおかずの1つです。
特に、ちくわやシイタケ、ワカサギなど、一口サイズの天ぷらがオススメです。
逆に、大きなかき揚げだと、少し重くなり過ぎるかもしれません。
冷やし中華に合うスープ
では最後に、冷やし中華に合うスープ類について紹介します。
1番オススメしたいのが、粉末のもので良いので、ふかひれスープです。
ふかひれスープは中華スープの代表格なので、冷やし中華との相性は抜群です。
又、中華風の卵スープも、冷やし中華に合うスープですよ。
更に、コンソメ風味のスープも、冷やし中華と相性がいいと思います。
逆に、ポタージュスープなどのミルクっぽいスープは、なぜかあまり合いません。
冷やし中華のサッパリ感と、ポタージュのミルクっぽさの2つが、どうしてもフィットしないのかもしれません。
まとめ
冷やし中華と組み合わせるなら、こってりしたもの・味の濃いものがオススメです。
ご飯ものなら、チャーハンやピラフが、冷やし中華と相性抜群です。
おにぎりと合わせてもおいしく、味の濃い具を使うと、よりおいしくいただけます。
おかずなら、揚げ物や、お肉を使ったおかずがオススメです。
又、スープの場合は、中華風スープやコンソメ風味のスープが良いでしょう。
冷やし中華に合うメニューは思った以上に色々あるので、ぜひお気に入りを見つけてくださいね。
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