イカの一夜干しって、おつまみの定番だけれどイマイチ食べ方が分からないですよね。
そんな時はぜひ、トースターで焼いてみてください!
たったそれだけで、一夜干しはとっても美味しく食べられるんですよ!
今回はトースター焼く方法をはじめとした、イカの一夜干しの美味しい食べ方を紹介します。
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イカ焼きはオーブントースターでこう焼く!
イカの一夜干しは食べやすい大きさにカットしたら、アルミホイルを敷いたオーブントースターに重ならないように並べて、約4~5分ほど焼いていきましょう。
これだけでOKなんですよ!
とっても簡単ですね。
焼き上がった一夜干しのイカは、マヨネーズにつけて食べるのがおすすめ!
お好みでマヨネーズに七味をかけても美味しいです。
ちなみに、マヨネーズは焼いてからつけて食べても良いですが、アルミホイルに並べたイカにあらかじめかけておいてから焼くのもおすすめ。
おつまみにピッタリなのでぜひ試してみてください。
イカの一夜干しの焼き加減
イカの一夜干しって、焼き過ぎてしまうと身が反り返ったり、硬くなってしまったりするんですよね…。
そこで、焼きすぎないように注意が必要。
だいたい身が白くなってほんのり焼き色が付いたら食べごろです。
オーブントースターを使う場合も、その場から離れずに、様子を見ながら焼いていきましょう。
オーブントースターでの調理って、目を離すとすぐに焦げてしまいがちです( ;∀;)
ちなみに、冷凍の一夜干しは、解凍しておくと良い焼き加減にしやすいですよ。
イカの一夜干しは天ぷらにするのも美味しい
イカの一夜干しは焼いて食べるのが定番ですが、実は天ぷらにするのもすごく美味しいんです。
食べやすい大きさにカットしたら、衣をつけて揚げるだけ。
個人的には、天つゆよりも塩をちょっとだけつけて食べるのがおすすめです。
柔らかくて食感も良いので、おつまみにもおかずにも最適。
子供たちもよく食べてくれますよ^^
でも、イカの一夜干しの食べ方はこれだけじゃありません。
フライパンにゴマ油をひき、にんにくや生姜を炒めて、そこに短冊切りにしたイカを入れます。
あとは15秒ほど蒸し焼きにすればOK!
ビールに合うおつまみですよ。
また、焼きそばやお好み焼きの具材に使っても良いし、一夜干しを茹でてワカメやスライスしたキュウリと一緒にポン酢で和えれば、酢の物にも使えます。
結構イカの一夜干しって、色んな食べ方があるんです。
火加減に気を付けて、ぜひ色んな食べ方で一夜干しを楽しみましょう!
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まとめ
イカの一夜干しは、食べやすい大きさにカットしたら、アルミホイルを敷いたオーブントースターに並べて4~5分ほど焼けばOK!
マヨネーズや七味をかけて食べましょう。
焼きすぎると硬くなってしまうので、身が白くなってほんのり焼き色がつく程度で大丈夫ですよ。
他にも天ぷらにしたり、炒めたり、蒸し焼きにしたり、茹でて酢の物にするのも絶品!
おつまみやおかずにもなるので、一夜干しが余っていたら、焼く以外の食べ方もしてみることをおすすめします。
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