チキンと言えばケンタッキー!
ですが…
ケンタッキー以外でも美味しいチキンが買えるって知ってました?
ケンタッキー以外もあなどれない美味しさですよ~!
お試しあれ!
ケンタッキー以外でチキンを調達する方法
ファストフード
有名なのはモスチキンですね!
冷凍で受け取ることもできるので、
自宅で揚げてサクサクあつあつを食べることもできます♪
あとはロッテリア!
昨年はWEB予約も受け付けていたので、今年もHPをチェックですね!
コンビニ
これは普段から食べている人が多いですよね。
だからこそ、美味しいのはわかってるよ~ってことで
安心して購入できますね。
私はファミチキが好きです!
クリスマス当日でも予約なしで購入できますし、
外で売り出してあれば店内に入らなくても手に入ります。
旦那さんに「帰りに買ってきて~!」とお願いして、
他の料理を用意しておけば
できるだけあたたかくて美味しい状態で食べることができますね。
スーパー
クリスマスには、スーパーにもずらりと並んでいますね!
しかも、夕方になるとすでに割引されていたりして、
お得に購入できることもあります。
割引シールの貼られたパックはなんだかもの寂しい気もしますが、
焼き直したり温めたりして盛り付ければ、充分美味しく食べられます。
家で調理する
我が家は昨年は、コープで冷凍の骨つきもも肉を買っておき、
当日調理しました。
フライドチキンではなく、ローストチキン!
私はめんどくさがりなので、何日か前から漬け込むと言うこともせずに、
お手軽なレシピを当日検索して作りましたよ。
丸ごとチキン、とかだったら大変ですけど、
骨付きもも肉ならお手軽~!
オーブンがないよ!という方は、フライパンで照り焼きにしても美味しいですよ。
いつもと似たような味なのに、骨付きというだけで
豪華に見えるし、なんだか美味しく感じる^^
家族もおー!って騙されてくれます。
小さいお子さんには色々スパイスなんて使わないほうが食べさせやすいですし^^
ただし、しっかり火を通してくださいね!
番外編:コストコ
コストコでは、ロティサリーチキンという、
丸ごと一羽をオーブンでこんがりと焼いたものが大人気です。
クリスマスの時期はコストコは人が殺到するでしょうから、
早めに買って冷凍しておくという手もありますね。
ただ、冷凍すると味が落ちてしまうかもしれませんが。
グリルチキンレッグという、ロティサリーチキンと比べて
食べやすいサイズのチキンもあります。
これはそのまま食べても美味しいですが、
唐揚げにするとさらに美味しくいただけます。
※グリルチキンレッグを使った唐揚げの作り方
①骨の継ぎ目を断ち切る感じでもも肉を2つにカット
②卵と小麦粉につけて170~180℃の油につけてあげる
冷めたチキンを美味しく食べるには(フライドチキンの場合)
レンジで軽くチンしてから、
アルミホイルのに乗せてオーブントースターで焼きましょう。
私は、焦げないように上からもアルミホイルをのせたり、
チキンを軽ーく包むようにして焼きます。
(焦げちゃったら残念すぎます)
オーブントースターは事前に少し温めておくことがポイントです。
フライドチキンとローストチキン、どっちにする?
ケンタッキーのチキンはフライドチキンですよね。
チキンと言えば揚げたものと言うイメージがあるかもしれませんが、
私はローストチキンのほうが好きです。
前述したように、調理が簡単ということと、
フライドチキンよりもローストチキンのほうが
カロリーが低く抑えられるということが
理由として挙げられます^^
最近はコンビニでもどっちのタイプも置いてあったりしますので
その時の気分で決めたり、どっちも用意してみたり…
楽しいですね!
まとめ
私はもともと、チキンと言ったらケンタッキーと言うイメージがなかったため、
いろいろなところのものを買ったり、作ったりしていました。
チキンがあるだけでテーブルが華やぐので、ぜひ用意してみてくださいね。
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