仕事復帰して毎日ばたばた帰宅し、夕飯の支度をしようと思っても忙しすぎて毎日の献立を考えるのも頭を抱えているワーママの皆さん。
子供をかかえての買い物はめんどくさいしお菓子をねだる子供をなだめるのもひと苦労だし。
お腹がすいている子供にすぐご飯を出してあげたいし、家事もやらないといけないので時間をそんなにかけてはいられない。
他のママはいつ、どんな風に夕飯を作っているの？
時短方法はあるの？
毎日どのくらい品数だしているの？
１週間のレシピは？
などの疑問や悩みを持つ、そんなママを救ってくれる役立つ情報をいくつかご紹介します。
ワーママの夕飯はいつ作る?
土日、祝日にまとめて作り置き
作り置きダイエットや週末作り置きレシピなど雑誌で特集されるほど流行っていますよね。
土日の比較的時間のある時に作っておけば、平日はお味噌汁を作るだけ、お米を炊くだけなどと時間短縮になりますね。
朝少し早起きをして具材などを切っておく
ママ友に教えてもらった技で、朝一心不乱に野菜を切っているとストレス発散にもなります(笑)
朝、だいだい下ごしらえをしておくと帰宅後炒めるだけと、とても時間に余裕が出てきます。
宅配サービスを利用して買い物の時間を短縮する
生協やパルシステムなどは週に１回、毎週決まった時間に配達してくれるので（不在でも玄関に置いて行ってくれるしドライアイスなどで食材を冷やしてくれるので衛生面も心配なし。）
買い物の時間を短縮できます。
中にはゴーヤチャンプルセットなど事前に食材をカットしてくれていてレシピもついていて誰でも簡単に作れるお料理セットなどもあります。
一から作らなくていいので負担が少ないですよ。
私は最初、カタログにのっている商品を眺めるとわくわくしました＾＾
見たことのない商品があって楽しかったんですよね。
そして、ヘビーユーザーとなった今では、美味しかった商品・使いやすい商品がすっと頭に浮かぶので、注文も手慣れたもんです( *´艸｀)
ちょっと珍しいお菓子を買ってみることもありますし、まだに配達日が待ち遠しいです＾＾
ワーキングマザーの夕食は手抜き？いえ、時短です
ワーママの夕食の品数は？
理想は一汁三菜だけど現実は、よほど時間がないと無理というのが大多数ですね。
では、忙しいママはどのようにしてレシピを考えているのかをまとめると…
・野菜を多めにした味噌汁とごはんなど、栄養バランスは考えて食卓に出すようにしている。
・サラダや炒め物にはカット野菜を利用する。
・ミニトマトや豆腐のような「出すだけ」で一品になるものを常備する。
・炊き込みご飯にすると、品数が少なくても満足！
・前日のメニューをアレンジ（ポトフを翌日カレーにアレンジしてみたりする）
・何皿にもおかずを出すのではなく、ワンプレートにすれば出すのもかたづけるのも時短+水道代節約の一石二鳥。
こんなところでしょうか。
ワーキングマザー1週間献立例ご紹介
我が家の先週1週間の献立はこちら。
| 主菜 | サブ１ | サブ２ | 汁物 | |
| 月 | サバ焼き（レンジのグリルでチン） | 金平ゴボウ | オクラと山芋のねばねば | 味噌汁 |
| 火 | ひじき入りハンバーグ | 人参とブロッコリー温野菜+たるたるソース | なし | 味噌汁 |
| 水 | ポトフ | サンドイッチ | なし | なし |
| 木 | シチュー （ポトフアレンジ） |
ミニトマト | なし | なし |
| 金 | 豚肉と大根の煮物 | なし | 生野菜のサラダ | もずくスープ（市販） |
私は「今日は野菜が少ない！」と思ったら、仕事帰りにさっとコンビニによって、カット野菜だけ買ったりもします。
あと、困ったときは卵焼きです！（あればしらすやネギなんかを入れて♪）
夏はキムチ豆腐・キムチ納豆もよく食べました。
キムチは体にいいし、意外と塩分も控えめなんですよ～＾＾
まとめ
子育て中のワーキングママは忙しくて帰宅後もフル回転で働いてますよね。
自分の時間が全然なくて、疲れて帰ってきても休む間もなく夕飯の支度をしないといけない。
本来一汁三菜作りたいけど、お腹をすかせたわが子をそんなに待たせられない。
そんな時に役立つ時短方法が、土日にまとめて作り置きをしたり、朝に材料をカットしておくこと。
そして、生協などを活用するのもおすすめです。
品数が少なかったり時間をかけてないからと言って手を抜いているわけではなく、栄養バランスを考えたり家族のことを思ってママは毎日一生懸命ご飯を作っています。
１週間献立なども参考に肩の力を張らずに今日も夜ご飯を作りましょう。
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