生のうどんって、一人前は一体何グラムなんでしょうか？
麺類ってイマイチ一人前の量が分かりにくいですよね。
今までは何となく、一玉＝一人前だと思っていましたが、それも正しいんでしょうか？
というか、そもそも一玉って何グラム？
今回は、うどんが好きでよく食べる人にぜひ知っておいてもらいたい、一人前のうどんは何グラムなのかを解説します。
うどんは一玉何グラム？
うどん一玉は、だいたい200ｇ前後。
メーカーとかうどんの種類によっては、180ｇだったり、220ｇだったりする場合も多いんですが、基本的には200ｇ前後なんですね。
ちなみに、私がよくいくスーパーでは、うどん一玉分は180ｇでした。
このうどん一玉って、だいたいお茶碗一杯分なんですよね。
つまり約一人前ということになります。
でも、うどんの一人前が200グラム前後って、ちょっと少なくないでしょうか？
ただでさえうどんって、スルッとすすれてしかもアッサリと食べられるから、200グラムぽっちじゃあ食べても物足りなさを感じるはず！
そのため我が家の一人前のうどんは二玉です。
つまり180グラムのうどんを二玉なので、360ｇですね。
一応、一玉＝一人前ということになっていますが、そこは各々で量を調整してしまって良いと思いますよ！
半生～生うどんのゆで時間はどのくらい？
半生うどんは15分～18分、生うどんの場合は10分～12分ほどゆでるのが目安。
ただしあくまでゆで時間の目安なので、お好みの硬さに仕上げたい時は、ちょっと長めにゆでたり、あるいは早めにザルにあけてもいいと思いますよ！
冷たいうどんは少し長めに、温かいつゆをかけて食べるうどんは少し短めにゆでるのが個人的にはおすすめです。
でもだいたいは、うどんの袋の後ろに最適な茹で時間が書いてあるので、それを参考にするのが一番ですね。
うどんしかない時の簡単レシピ
家にうどんしかない時は、どうやって食べようか悩みますね。
そこでうどんしかなくても調味料さえあれば美味しく食べられる、とっておきレシピを紹介します。
・素うどん
超シンプルに、つゆとうどんの麺だけ！
ゆでたうどんを器に盛り、温めたつゆをかければOKなので簡単です。
おろし生姜のチューブがあるのなら、ちょっと入れてみましょう。
生姜が入るとピリッとした風味がアクセントになって美味しいです。
あと、卵があれば入れたいですね～＾＾
でも、なくても美味しいです♡
・味噌バターうどん
ゆでたうどんを丼に盛り、味噌小さじ1とバターを少量入れて、よく混ぜ合わせれば完成。
バターと味噌の濃厚でまろやかな風味とうどんがよく合いますよ！
・具なし焼うどん
硬めにゆでたうどんを薄く油をひいて熱したフライパンに入れ、ウスターソースと塩コショウで味付け。
香ばしく炒めれば出来上がるので、かつお節や青のり、マヨネーズをかけてたべましょう。
・おろしポン酢うどん
ゆでて冷水で締めたうどんに大根おろしとポン酢をかけるだけ。
夏におすすめのサッパリメニューですよ！
梅干しがあれば、それをつぶして入れるのもいいですよね。
我が家は大葉を庭に植えているので、それを刻んで入れることも多いですよ＾＾
うどんだけしかなくても、調味料や薬味などちょっとしたものさえあれば、結構美味しく食べられるんですよね。
やっぱりうどんって最強です( *´艸｀)
節約したい時や作るのが面倒な時はぜひ試してみましょう。
まとめ
生うどん一人前は、うどんのメーカーによって異なりますが、主に約200グラム前後の量です。
一応、一玉分のうどんが一人前なのですが、ちょっと物足りないかも知れないので、もう少し多めに茹でても良いかも！
我が家は子供たちもうどんが大好きなので、多めに茹でてからうま～く分け合ってます＾＾
ゆで時間は、半生うどんは15分～18分、生うどんの場合は10分～12分が目安。
ちなみに、食材がうどんしか家にない時でも、ゆでたうどんと調味料や薬味を合わせれば、意外と美味しく食べられるので、覚えておくと便利ですよ！
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